얼음은 누가 최초로 만들었을까 ?

내가 어릴 적만 해도 얼음은 귀한 것이었다. 냉장고가 있는집이 드물었기 때문에 손님이 오면 우물에서 시원한 우물물을 떠다가 대접했었다. 하지만 요즘은 집집마다 냉장고 없는 집이 없고 심지어 냉장고가 여러 대인 가정도 많다. 그렇다면 냉장고가 발명되기전에 얼음의 의미는 무엇이었을까? 역사책에서 배웠듯이 얼음은 신라시대 석빙고나, 조선시대 동빙고, 서빙고에서 얼음을 꺼내 먹었다, 물론 겨울에 노역을 담당하는 일꾼들로부터 꽁꽁 얼어붙은 강에서 언 강물의 얼음을 잘라다 채워 넣었다. 얼음은 권력이고 부의 상징이었다. 그럼 본론으로 들어가서 얼음 이야기를 해보자. 최초로 얼음을 만든 사람 얼음은 1748년 영국 윌리엄 컬런(William Cullen)이 최초로 얼음을 만든다. 얼음을 만든 원리는 땀이 마를 때 피..

2022.08.24